Guides pour gérants horeca à Bruxelles
Des réponses concrètes aux questions qu'un gérant de restaurant, de bar ou de café se pose vraiment : avis Google, planning et règles belges, stocks, TVA. Écrits par l'équipe CaRe, sans jargon et sans promesse miracle.
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Comment répondre à un avis Google négatif sur votre restaurant (modèles et erreurs à éviter)
Comment répondre à un avis Google négatif quand on gère un restaurant ou un bar : la méthode en cinq temps, trois modèles de réponse prêts à adapter, les erreurs qui coûtent cher et le rôle de l'IA avec validation du gérant.
Lire le guide - 7 minplanningdroit du travailétudiantsflexi-jobs
Planning horeca en Belgique : délai de prévenance, étudiants et flexi-jobs — ce qu'un gérant doit savoir
Délai de prévenance de cinq jours ouvrables, contingent d'heures des étudiants, conditions des flexi-jobs, enregistrement des présences : les règles belges qu'un planning horeca doit rendre visibles, expliquées sans jargon.
Lire le guide - 8 minTVAcomptabilitéBelgique
TVA horeca en Belgique : 6, 12 ou 21 % ? Le guide pratique du gérant
Taux de TVA sur place et à emporter, formules à ventiler, caisse enregistreuse certifiée, déductibilité des achats (véhicule 50 %, réception 0 %), notes de crédit et déclaration Intervat : ce qu'un gérant horeca doit comprendre pour préparer le travail de son comptable.
Lire le guide - 7 minstocksfood costorganisation
Gérer les stocks d'un bar ou d'un restaurant sans y passer ses dimanches : la méthode en cinq étapes
Suivre les 20 % de références qui pèsent 80 % des achats, tenir un stock théorique via la caisse, fixer des seuils d'alerte, compter peu mais régulièrement et commander à partir de la réalité : une méthode de gestion de stock faite pour un établissement indépendant.
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